南瓜子内含大量的植物油 ， 脂肪含量很高 ， 并且还有很高的热量 。因此如果食用过量的南瓜子确实会变胖 ， 但是只要控制量 ， 并加上运动还是比较难变胖的 。翻炒南瓜子的时候 ， 一定要不停翻炒以免受热不均 ， 食用时控制量度 ， 以免上火 。
南瓜子吃了会胖
南瓜子内含大量的植物油 ， 在烹饪的过程中经过油炸和翻炒 ， 又添加了很多调味剂 ， 最后制成的南瓜子脂肪含量很高 ， 并且还有很高的热量 。因此如果吃太多的南瓜子确实会胖 ， 但是只要每日少量摄入 ， 加上日常的运动锻炼 ， 问题还是不大的 。
南瓜子在没有炒熟之前 ， 还是一种药用植物 ， 可以用于驱虫和去浮肿 。炒完的南瓜子也可以补充能量 ， 有抗氧化的功效 。一般炒南瓜子的时候会少放或者不放盐 ， 根据个人口味添加 ， 如果添加了其他香料 ， 食用的时候就不要摄入过量 ， 以免上火 。
【南瓜子吃了会胖吗】将南瓜子从南瓜中剥离出来 ， 洗干净后晾干 ， 晾至3～5天 ， 沥干水分就可以了 。将晾干的南瓜子放入锅中 ， 用小火慢慢翻炒 ， 一定要把锅铲来回翻炒 ， 使南瓜子能够均匀受热 。等到南瓜子表面颜色变深 ， 并且还能闻到瓜子的香味即可出锅 。
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