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小雪吃什么传统食物

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【小雪吃什么传统食物】
小雪吃刨汤、腊肉、糍粑、鱼干、腊肠等 。
1、刨汤：吃“刨汤” ， 是土家族的风俗习惯 ， 在“杀年猪 ， 迎新年”民俗活动中 ， 用热气尚存的上等新鲜猪肉 ， 精心烹饪而成的美食称为“刨汤” ， 很适合冬季食用 。
2、腊肉：小雪节气后 ， 一些农家开始动手做香肠、腊肉 ， 把多余的肉类用传统方法储备起来 ， 等到春节时正好享受美食 。
3、糍粑：糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 ， 是中国南方一些地区流行的美食 。古时 ， 糍粑是南方地区传统的节日祭品 。
4、鱼干：小雪时海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮 。乌鱼群会在小雪前后来到海峡 ， 另外还有旗鱼、沙鱼等 。
5、腊肠：腊肠是指以肉类为原料 ， 切绞成丁 ， 配以辅料 ， 灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品 。

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