1、原材料：雪榕菇200克 ， 牛肉150克 ， 干辣椒10克 ， 生姜5克 ， 大蒜5克 ， 葱3克 。
2、调味料：大豆油适量 ， 盐5克 ， 生抽5克 ， 淀粉10克 ， 蚝油5克 。
3、先将雪榕菇用清水冲洗干净 ， 捞出 ， 控水 。
4、把牛肉切成丝 ， 倒入碗中 ， 用生抽、蚝油、淀粉、适量食盐腌制5分钟 。
5、干辣椒切成段 ， 生姜切成丝 ， 大蒜切成片 ， 葱切成段 。
6、起锅烧油 ， 开大火 ， 放入姜丝、大蒜片 ， 炒香 ， 放入腌制好的牛肉丝 ， 翻炒2分钟 。
【雪榕菇怎么做好吃 雪榕菇的家常做法】7、倒入雪榕菇 ， 放入适量的食盐 ， 翻炒2~3分钟 ， 出锅 ， 装盘 。
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