炒虾需要焯水,焯水是食材预处理中很关键的一步,焯水用冷水下锅 。
【炒虾需要焯水吗】焯水是做饭的一道工序,指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味 。
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【炒虾需要焯水吗】焯水是做饭的一道工序,指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味 。