1、将薏米和芡实洗净后 ， 用清水浸泡2小时 。大米洗净后 ， 用清水浸泡半小时（不泡也可以） 。
2、将浸泡好的薏米 ， 芡实放入锅中 ， 倒入1500ml清水 ， 大火煮开后 ， 调成小火煮30分钟 ， 然后倒入大米继续用小火煮20分钟 。
【如何做山药芡实薏米粥】3、带上橡胶手套 ， 将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒） ， 切成3毫米厚的片 ， 放入锅中 ， 再继续煮10分钟即可 。
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