干香菇是不适合直接煮的 ， 由于干香菇是经过脱水后晒干所致 ， 否则会影响它的口感 ， 里面的营养物质也不能完全能够被人体消化和吸收 。所以在煮之前应将其放在水中泡发一段时间 ， 这样能利于人体的健康发展 。
干香菇不泡不适合直接煮
干香菇不泡后是不能直接煮的 ， 由于干香菇是经过脱水后晒干所致 ， 若是直接煮的话会影响它的口感 ， 里面的营养物质也不容易被人体消化和吸收 。
所以每次煮干香菇的时候 ， 最好将其放在清水中泡发一段时间 ， 可以采用冷水或者热水 ， 若是用热水的话 ， 大概只需要泡发半个小时左右就可以了 。
【干香菇不泡能直接煮吗】但在泡发香菇的时候 ， 每次泡发的时间不要很长 ， 在泡发之前还要将干香菇清洗干净 ， 否则上面沾附的灰尘或者污垢会溶于水中 ， 从而影响人体的健康发展 。
