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酸萝卜的做法大全

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酸萝卜的做法大全
酸萝卜酸甜可口，口感酥脆，无论是家庭小吃还是配菜干炒都是一道好配料 。下面介绍酸萝卜的做法大全，以供参考 。
酸萝卜腌制方法
1、萝卜洗切晾晒
2、泡料制作
（1）在罐子或其它容器内加入适量开水和盐搅拌均匀 。
（2）再加入适量糖和白醋适量 。
（3）花椒根据个人喜欢选择加或不加 。
3、密封腌制
把切好晒干的萝卜放入罐子里，浸泡腌制3-5天左右即可取出食用 。
酸萝卜煲排骨
酸萝卜切好加入排骨炖 。
【酸萝卜的做法大全】酸萝卜炒鸡胗
切好鸡胗和酸萝卜在一起炒 。
酸萝卜老鸭汤
酸萝卜切好加入老鸭炖 。
酸萝卜拌花生米
切好酸萝卜和花生米一起搅拌 。
酸萝卜肉丝炒饭
切好酸萝卜和肉丝，然后和饭一起放油锅里炒
酸萝卜菜的做法原料：


白萝卜或红萝卜、姜，糖醋，水，糖醋汁、盐 。


做法：


1、萝卜切片备用;


2、把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切溥点，腌的时间会少，期间要翻动几次;


3、把腌好的萝卜片和姜一同放在瓶子里，塞紧;


4、用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了 。
整个酸萝卜的特别做法整个酸萝i的特别做法，首先在地选不大不小的萝卜，用清水洗干净，把萝卜拿在老酸菜岗放进去，待一周酸萝卜就可以吃了 。
湖南泡整个酸萝卜的家常做法先烧一壶开水放凉，把萝卜洗净，切块，想泡整个的也可以一起晾干水分，接着把萝卜装坛，装好想吃甜的加糖，想吃咸的加盐，到水漠过萝卜加少许酒盖上盖子就可以了 。想快些得吃的可以加点白醋 。
正宗贵州酸萝卜的做法原材料：


箩卜、盐、老冰糖、纯粮酒 。


作法：


1、备一个有腌菜坛子，烧一锅沸水，倒进腌菜坛子里制冷后加适当盐、老冰糖、纯粮酒；


2、融化后就可把箩卜泡入腌菜坛子就可以沒有酸菜（酸本）大概需要十五天才可以服用就情况下的泡萝卜并不是酸酸的，時间越长便会越酸，若有“酸本”一个星期就可食了；


3、一般腌菜坛子里有五斤水就得加100克盐，300克老冰糖，50克纯粮酒，只吃酸的就少加一点老冰糖就可以 。
以上就是关于酸萝卜的做法大全的全部内容，以及酸萝卜的做法大全的相关内容,希望能够帮到您 。

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