土豆青了没发芽 ， 建议最好还是不要吃了 。因为土豆发青是土豆要发芽的征兆 ， 这个时候它会形成一种名为龙葵素的有毒物质 ， 会对人的消化系统、供血系统、呼吸系统造成不利影响 。要是土豆发青不严重且不想浪费的话 ， 要将发青部分完全削掉再吃 。
土豆皮青了还能继续吃吗
土豆是我们生活中一种比较常见的食物 ， 吃法有很多 ， 例如炒土豆、蒸土豆、煮土豆、烤土豆等等 ， 不同的做法有不同的口感 ， 受到人们的欢迎 ， 不过有时候我们买很多土豆回家 ， 一下子又吃不完 ， 放久了出现发青的情况 ， 这个时候建议最好不要继续食用了 。
土豆发青但是没有发芽也是不能吃的 ， 因为土豆皮发青是土豆要发芽的征兆 ， 等它发青之后 ， 会形成一种毒素 ， 也被称为是龙葵素 ， 它进入人的消化系统之后会造成不利的影响 ， 严重还会导致供血系统和呼吸系统出现问题 。
【土豆青了没发芽还能吃吗】要是土豆发青不严重 ， 且是在是不想浪费的话 ， 要将土豆上面发青的地方完全削掉 ， 彻底清除干净 ， 这样再继续食用也是可以的 ， 但是要是土豆发青面积比较大 ， 建议还是不要再继续吃了 。
