【蒸西兰花要蒸多久】西兰花水开蒸五分钟左右即可，具体蒸制时间根据西兰花大小不同有所调整 。西兰花去根洗净掰成小朵，清水中放一小勺盐，将西兰花浸泡5分钟，捞出沥水后摆在盘子里，水开上锅蒸五分钟，取出淋上生抽即可食用 。
西蓝花，俗称青花菜 。原产意大利，是常见蔬菜 。通称绿花菜，也被称为西兰花 。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种 。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球 。
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