1、用料:蚬子1200g、蒜片15g、姜丝10g、冬阴功酱40g、食用油20g 。
2、蚬子洗净,蒜切片,姜切丝,备用 。
3、锅中倒入食用油,烧热后倒入蒜片、姜丝,煸炒出香味 。
4、倒入冬阴功酱翻炒片刻 。
5、倒入蚬子 。
6、翻炒搅拌至酱汁均匀挂在蚬子身上,盖上锅盖焖五分钟 。
【泰式炒蚬子做法步骤】7、打开锅盖,翻拌,熟了的蚬子口会张开,待全部张口后即可出锅 。
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