1、原材料:黄瓜500克 , 大蒜10克 。
【黄瓜蒜片怎么做】2、调味料:干辣椒5克 , 香油20克 , 盐3克 , 味精2克 。
3、将黄瓜洗净切片 , 放入沸水中焯一下 , 捞起控干水 , 装盘待用 。
4、大蒜去皮切片 , 干辣椒切丁 。
5、黄瓜片 , 蒜片 , 辣椒丁一起装盘 , 放进香油、盐、味精、拌匀即可 。
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