1、将秋葵去蒂，装碗备用，切蒜末，切姜末，装碟备用 。
【炒秋葵的做法】2、将秋葵放入开水中煮两分钟，捞出来放凉水里过两遍，秋葵斜切成片，装碗备用 。
3、姜蒜末下油锅爆香，下秋葵翻炒均匀，加五香粉，加生抽，加蚝油，加盐，翻炒均匀即可 。
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