1、双椒炒鹅肉的食材:鹅肉、辣椒、生姜、料酒、食盐、鸡精、豆豉、油 。
【辣椒炒鹅肉怎么做好吃又简单 辣椒炒鹅肉如何做好吃又简单】2、做法:选择一块鹅肉,洗干净后切成小片,准备好辣椒、生姜洗干净切成丝 。现将鹅肉用料酒、食盐和鸡精抓匀腌制数分钟 。下锅时,先在锅中放入油,爆炒姜丝,炒香后倒入腌制好的鹅肉,大火爆炒,炒至变色后转小火 。然后利用炒出的油,加入豆豉炒出香味,再加入辣椒丝炒均匀 。待锅中食材炒熟之后,加入食盐、鸡精调味即可 。这样香喷喷的豆豉双椒炒鹅肉就可以出锅食用了 。
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