1、用料:莲藕,泡椒3个左右,青椒半个,葱花适量,蒜末适量,牛蒡酱:没有就用别的咸菜或者不加,酒,生抽,糖,盐,鸡精适量 。
2、藕切成片,泡水 。泡椒切段,青椒切小块 。
【如何做泡椒炒藕片】3、锅烧热,放植物油,再加点猪油,油言稍宽些 。放葱花,蒜末,泡椒段,炒至有香味 。
4、下藕片,翻炒半分钟,加料酒提鲜,加糖,生抽,翻炒至断生 。
5、加一点水,放青椒和牛蒡酱,至锅内粘稠,加盐翻炒,大火收汁,加味精即可 。
推荐阅读
- 冷泡茶为什么要放冰箱
- 豆腐鸡蛋最简单做法
- 席姓是皇姓吗
- 尤加利玫瑰花插花技巧
- 猪蹄和什么一起炖最好吃最营养
- 月中有桂的桂指的是什么
- 为什么基础采用混凝土强度普遍较梁的低
- 什么样的文章才算是高质量,让读者有阅读的想法
- 梭子蟹没蒸熟能吃吗,梭子蟹怎么挑选