白鹭的品种有大白鹭、中白鹭、小白鹭、雪鹭、黄嘴白鹭、岩白鹭、白脸鹭、小蓝鹭、黑鹭、斑鹭、棕颈鹭、三色鹭、蓝灰鹭共十三个品种 。白鹭栖息于沿海岛屿、海岸、海湾、河口及其沿海附近的江河、湖泊、水塘、溪流、水稻田和沼泽地带 。单独、成对或集成小群活动的情况都能见到 ， 偶尔也有数十只在一起的大群 。白天多飞到海岸附近的溪流、江河、盐田和水稻田中活动和觅食 。
白鹭的羽毛价值高 ， 羽衣多为白色 ， 繁殖季节有颀长的装饰性婚羽 。习性与其他鹭类大致相似 ， 但有些种类有求偶表演 ， 包括炫示其羽毛 。成大群营巢 ， 又无防御能力 ， 结果因人类的滥捕而濒于绝灭 。是涉禽 ， 捕食浅水中的小鱼 ， 两栖类 ， 爬虫类、哺乳动物和甲壳动物 。在乔木或灌木上 ， 或者在地面筑起凌乱的大巢 。
【白鹭的品种有哪些】白鹭主要以各种小型鱼类为食 ， 也吃虾、蟹、蝌蚪和水生昆虫等动物性食物 。通常漫步在河边、盐田或水田地中边走边啄食 ， 它的长嘴、长颈和长腿对于捕食水中的动物显得非常方便 。捕食的时候 ， 它轻轻地涉水漫步向前 ， 眼睛一刻不停地望着水里活动的小动物 ， 然后突然地用长嘴向水中猛地一啄 ， 将食物准确地啄到嘴里 。有时也常伫立于水边 ， 伺机捕食过往的鱼类 。
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