白米粥是有一定的营养价值，而且白米粥还具有不错的食疗功效，如能够滋补元气、止泻、生津液、畅胃气，食用白粥还可以清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火 。因此无论是平时还是减肥期间期间食用白粥对身体都十分有益 。
白米粥的具体营养价值有以下几点：
1、喝粥不会长胖 。因为粥里米少水多，淀粉含量并不高 。又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进消化和吸收 。粥不但营养丰富，还如水一样，有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅 。
2、粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂 。故粥有进补之功，却无长胖之虞 。早晚喝一碗好粥都是不错的选择 。千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌 。
3、粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分 。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品 。
【白米粥有营养吗】4、喝粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿 。
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