槟榔是槟榔树的果实 。因为品种的不同 ， 槟榔的形状可分为椭圆形、狭长披针形、圆形、卵形 ， 长度则在三厘米至五厘米之间 。新鲜的槟榔外皮为青绿色 ， 加工后的槟榔外皮为浅棕色或浅褐色 。食用槟榔的最直接方法 ， 则是咀嚼 ， 就如同食用甘蔗一样 。
形态特征：【什么是槟榔】雌雄同株 ， 花序多分枝 ， 花序轴粗壮压扁 ， 分枝曲折 ， 长25-30厘米 ， 上部纤细 。雄花小 ， 无梗 ， 通常单生 ， 很少成对着生 ， 萼片卵形 ， 长不到1毫米 ， 花瓣长圆形 ， 长4-6毫米 。雄蕊6枚 ， 花丝短 ， 退化雌蕊3枚 ， 线形 。雌花较大 ， 萼片卵形 ， 花瓣近圆形 ， 长1.2-1.5厘米 ， 退化雄蕊6枚 ， 合生 。
