1、刀鱼炖10分钟左右即可 。
2、刀鱼的肉质绵软 ， 易烹饪 ， 如果炖煮的时间过长 ， 容易将带鱼肉炖碎 ， 影响美观 ， 如果时间过短 ， 带鱼没有成熟 ， 食用影响身体健康 ， 所以一般炖带鱼的时间为10分钟即可 。
【刀鱼炖多久能熟 多长时间能煮熟刀鱼】3、带鱼含有丰富的微量元素 ， 尤其拥、硒、钙、磷、镁含量较高 。另外 ， 带鱼所含碘、锰等微量元素及维生素A、D的含量也高于淡水鱼 。而且经常吃带鱼 ， 不仅能够补充人体所需要的蛋白质 ， 还能够有补充多种微量元素 ， 是一种营养价值很高的水产品 。
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