1、草鱼一条、泡酸菜30g、豆豉20g、剁椒20g、豆粉适量、油适量、盐适量、葱、姜、蒜适量料酒 。
【草鱼好吃简单做法】2、草鱼一条,切一下,肚子要连着,然后放料酒,盐,豆豉,姜,葱丝上锅蒸10分钟 。
3、大蒜,葱,姜切成丁,泡酸菜也要切成丁备用 。
4、鱼蒸好后开始炒调料了,油热后加豆瓣、剁椒,最后勾芡淋在鱼上就好了 。
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