1、准备猪肉200克 ， 大豆油50克 ， 淀粉5克 ， 酱油5克 ， 料酒5克 ， 椒盐5克 。
2、把肉洗净切成2厘米厚的大片 ， 在上剞浅十字花刀 ， 再切成象眼块 。
3、猪肉用酱油、料酒稍腌 ， 再用湿淀粉10克抓匀 。
【秦皇岛张香炸肉条如何做】4、勺内放豆油烧至六成热 ， 把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色 ， 捞出码在盘内 ， 撒上椒盐即成 。
1、准备猪肉200克 ， 大豆油50克 ， 淀粉5克 ， 酱油5克 ， 料酒5克 ， 椒盐5克 。
2、把肉洗净切成2厘米厚的大片 ， 在上剞浅十字花刀 ， 再切成象眼块 。
3、猪肉用酱油、料酒稍腌 ， 再用湿淀粉10克抓匀 。
【秦皇岛张香炸肉条如何做】4、勺内放豆油烧至六成热 ， 把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色 ， 捞出码在盘内 ， 撒上椒盐即成 。
