八宝饭能放冰箱冷冻吗


八宝饭能放冰箱冷冻,由于冰箱冷冻层温度较低,不利于细菌及微生物的繁殖,可以保存10~15天 。冰箱冷冻虽能延长八宝饭的保质期,但是长期存放在冰箱,会对口感造成影响,也可能发生变质,故不建议长时间冷冻保存 。
八宝饭做法:
1、将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;
2、蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右;
3、取出蒸熟的糯米饭,加入白糖(这时加猪油会更好吃些,但为了健康,我没加)拌匀;
4、取一大碗,排列好以上的果品;
5、再铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平;
6、上蒸锅,大火蒸30分钟,取出饭碗,趁热倒扣在盘中 。
【八宝饭能放冰箱冷冻吗】7、四周摆上银杏果,炒锅放火上,勾水淀粉,根据自己的口味水淀粉里适量放糖,淋到八宝饭上即可 。

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