如果是用做刺身 ， 最好不沾一滴水 ， 直接用刀刮干净 。否则 ， 水浸湿松茸 ， 会非常影响口感和鲜度 。用作泡汤等其他用途的松茸 ， 也不能直接将其放入水中浸泡 ， 用湿毛巾轻轻擦拭 ， 或者流动的水冲洗 ， 动作要快 。
详细步骤：
一、用小刀把根部削净 ， 因为根部有泥土和一些纤维 ， 不好清洗 ， 所以用刀削干净 。
二、在小水下快速冲洗松茸 。
三、再用手指甲轻轻刮去松茸顶部的杂质 。
四、用厨房用纸将清洗过的松茸多余的水分擦干 ， 如果没有厨房用纸 ， 用抹布也可以 。
【新鲜松茸怎么洗干净】五、清洗完成 。
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