黑枣的保存方法及食用方法


【黑枣的保存方法及食用方法】1、黑枣购置回来之后要进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣沾染到其他的黑枣 。
2、家庭保留黑枣的办法一般应用冰箱,在买回来的黑枣中,将新颖完好且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏 。装塑料袋时,最好用小袋分装,每次开一小袋吃,就能将黑枣保留得更久一点 。
3、黑枣炖鸡材质土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯做法:将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水汆烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用 。将所有材质与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用 。

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