养眼养胃美味的红薯干
红薯干又称番薯干,地爪干 ， 备受人们的喜爱 。
红薯老少都爱吃的食品
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质 。
红薯 ， 又称甘薯、番薯、山芋等 ， 为旋花科一年生植物 。
不同地区人们对它的称呼也不同 ， 河南人称其为红薯 ，
上海人和天津人称其为山芋 ， 山东人称其为地瓜 ，
江苏南部称其为山芋其他地区称其为红薯而徐州地区称其为白芋 ， 陕西人称其为红芋 ，
【自己在家做红薯干的方法 红薯干怎样做】 四川人和贵州人称其为红苕 ， 北京人称其为白薯 ， 江西人称其为番薯 ，
福建人称其为红薯河北人称山药或者红山药 。
同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同 ，
比如山东大部分地区虽称其为地瓜 。
做红薯干软糯的方法如下:
材料：番薯 。
1.红薯洗净 。
2、用蒸锅蒸10-15分钟、如果生红薯个头比较大 ， 时间多加10分钟左右 。
蒸熟红薯 ， 留一半做红薯干
3、去皮切成条状 。
4,、放入烤箱烤制10分钟后 ， 翻面再烤5分钟 ， 如果切的条细小适当减几分钟时间 。
这样烤熟的的红薯干外脆内软儿糯
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