1、量：北方的饭店都是大碗或者大盘，而南方的饭店都是小碗或小蝶 。
2、味：北方人的口味偏重口味，而南方人的口味比较清淡 。
3、菜：北方的主菜大多是炖菜，而南方的主菜大多是汤菜 。
【南北年夜饭差别有多大 年夜饭南北方差异】4、食：北方的主食是饺子，而南方的主食是汤圆 。
年夜饭：
年夜饭，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐 。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚 。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐 。年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意 。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用 。吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭等 。
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