汤圆怎么煮才不会爆裂

1、上锅之前，请先用双手轻轻捏住饭团，使其略微决裂。用这种办法煮熟的汤圆，内外容易煮熟，柔软可口。
2、用热火烧开水，然后将汤圆放入锅中，用汤匙的背面轻轻将其推开，然后让汤圆旋转几次，使锅底不粘。
3、将汤圆在锅中煮沸直到漂浮为止，您必需迅速应用小火。此时，如果您仍然用高火烹饪，如果汤圆不断滚动，它们就会决裂。如果饺子不断转动，则热量不均匀，容易在外面煮并且很难尝。食品常识。
【汤圆怎么煮才不会爆裂】4、汤圆放入锅中后，每次添加适量的冷水以使其处于滚动和非滚动状况。煮两三遍后，煮一会儿，然后取出食用。用这种办法煮的汤圆柔软而不硬，甜而可口。
5、煮两锅或三锅汤圆后，汤变浓，大大限制了水分子的活性。您应当换水再煮。否则，会慢慢煮熟并容易被捏住。
6、速冻汤圆和新颖汤圆有很大的不同。须要将速冻的汤圆从冰箱中取出一会儿。煮速冻汤圆的时光比目前的汤圆长。另外，最好将盛满水的汤圆煮两次，以使汤圆从里到外彻底煮熟。

汤圆怎么煮才不会爆裂

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