爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

烤箱做蛋糕可以用锡纸吗

生活经验知识分享

锡纸可以说是烘烤食物的必备了 ， 比如包裹肉类 ， 花甲等 ， 锡纸可以保温食物 ， 让它们受热均匀 ， 还能避免弄脏下面的托盘 ， 不好清洗 。蛋糕也是常见的一种烘焙食物 ， 那么用烤箱做蛋糕的话可不可以用锡纸呢？需要刷油吗？
烤箱做蛋糕可以用锡纸吗烤箱做蛋糕也是可以用锡纸的 ， 锡纸隔热比较好 ， 而且锡纸可以捏成不同的形状 ， 做出不同样子的蛋糕来 ， 就是容易粘上蛋糕 。另外 ， 锡箔纸比较薄 ， 因此难以掌握加热时间 ， 通常会使用锡箔纸进行隔离 。如果是海绵、重油、戚风蛋糕的话不推荐用锡纸 ， 除非表面颜色烤的比较深了 ， 可以用锡纸盖在表面反辐射 。
如果用了锡纸就不需要刷烤盘 ， 不用锡纸的话最好在烤盘上涂一层油撒一点面粉 ， 这样就不容易粘盘了 。
做蛋糕锡纸用刷油吗可以刷油 ， 这样面糊不容易粘 ， 可以比较完整得取出整个蛋糕来 。没有锡纸的话 ， 用油纸也是可以的 ， 后者更便宜 。
烘烤蛋糕时 ， 请在烘烤期间加盖锡箔 ， 以防止表面烤得过焦 。另一个优点是可以使饼表面上的热辐射均匀 ， 并且可以减少表面开裂现象 。
锡纸的妙用1.将锡箔揉成小球 ， 然后用夹子将其清洁 。锡纸始终很硬 ， 皱纹会增加摩擦力 ， 这对于清洁烤架非常有用 。
2.用锡纸球清洁粘性食物也非常有用！清洁粘锅里的米饭和面食不是问题 。
【烤箱做蛋糕可以用锡纸吗】3.将锡箔纸撒在一个浅碗中 ， 加入适量的小苏打（或盐） ， 搅拌 ， 然后将失去光泽的银器放入其中 。然后将热水倒在银器上 ， 等待其冷却 ， 然后用干净的布擦拭 。
4.如果熨斗具有织物柔软剂或硬水渍 ， 则只需用工作的热熨斗熨烫锡箔 ， 水渍就会吸收到锡箔上 。

    推荐阅读


    上一篇：白洞是怎样形成的 白洞是如何形成的视频

    下一篇：大型鸟类有哪些