氨基酸分类记忆口诀分享 氨基酸的分类依据是什么

【氨基酸分类记忆口诀分享 氨基酸的分类依据是什么】 氨基酸是我们执医考试中的重点,要求大家重点掌握 。今天我们就来学习一下氨基酸的分类 。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位 。构成人体蛋白质的氨基酸有20种,按照来源,可以分成必需氨基酸、条件必需氨基酸和非必需氨基酸三类 。这里要求大家注意是按照来源分类,不是按照机体需要程度或者重要性等 。
(1)必需氨基酸:必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度不能满足机体需要,必须从食物中获得的氨基酸 。人体必需氨基酸有9种,即异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸 。其中组氨酸是婴儿的必需氨基酸 。所以成人必需氨基酸有8种,儿童有9种 。这里给大家一个口诀:
“携一两本淡蓝色书”
“携”:缬氨酸;“一”:异亮氨酸;“两”:亮氨酸;“本”:苯丙氨酸;“淡”:蛋氨酸;“蓝”:赖氨酸;“色”:色氨酸;“书”:苏氨酸 。
(2)条件必需氨基酸:半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成,如果膳食中能提供充足的半胱氨酸和酪氨酸,则人体对蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量可分别减少30%和50%,故称其为条件必需氨基酸,或半必需氨基酸 。这里也给大家一个口诀:
“烙个饼,加半个蛋”
“烙”指酪氨酸;“饼”指苯丙氨酸;“半”指半胱氨酸;“蛋”指蛋氨酸 。
(3)非必需氨基酸:非必需氨基酸是指人体可以自身合成,不一定需要从食物中摄入 。如丙氨酸、精氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、谷氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸 。但当膳食总氮量不足时,体内合成这些非必需氨基酸也可能受到限制 。
那我们一起来练习一下 。
1. 以下哪个不是人体必需氨基酸:
A.蛋氨酸 B.半胱氨酸
C.色氨酸 D.异亮氨酸
E.苯丙氨酸
1.【答案】B 。解析:人体必需氨基酸有9种,即异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和组氨酸 。其中组氨酸是婴儿的必需氨基酸 。半胱氨酸为条件必需氨基酸 。故选B 。
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