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刀钝了怎么变锋利

生活经验知识分享

若是刀钝了 ， 可以在陶瓷碗或盘子上倒上食盐、白醋搅拌均匀 ， 将刀钝的部位在钝不停摩擦 ， 不要来回回使劲的磨 ， 需要一刀一刀的磨 ， 磨刀的角度保持与桌面成20° ， 这样就可以使刀变锋利 ， 也可以到菜市场找专业的人士帮忙磨刀 。
刀钝了变锋利的方法【刀钝了怎么变锋利】
当发现刀钝了 ， 切鱼、肉等食物不快时 ， 可以准备一个陶瓷碗或盘子 ， 在碗、盘子底部倒上食盐、白醋搅拌均匀 ， 将刀钝的部位在钝不停摩擦 ， 食盐、白醋可以使刀刃变得松软 ， 磨起来会更加轻松 。
磨刀的过程中 ， 千万不要来来回回使劲的磨 ， 这样会更快的损坏刀刃 ， 使情况更加的严重 ， 正确应该是一刀一刀的磨 ， 磨刀的角度保持与桌面成20° ， 这样磨五分钟左右 ， 刀就会锋利了 ， 如果还不锋利 ， 需要磨更长的时间 。
如果不会处理钝了的刀 ， 可以到市场上找专业的人士帮忙处理刀 ， 使刀变得锋利起来 ， 如果刀缺了一个大口 ， 那么需要重新购买新刀 ， 旧刀不管怎么摸 ， 也不会恢复最初的锋利 ， 切菜也不方便 。

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