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海棠有几个品种？它对人体有作用吗？

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海棠有几个品种？它对人体有作用吗？海棠（Malus spectabilis）俗称亚洲苹果和中国开花苹果 。
对于海棠的认识 ， 可以从张爱玲在《红楼梦魇》提及“海棠无香 ， 鲥鱼多刺 ， 红楼未完” ， 郭沫若《忆嘉州》诗第一句：“海棠香国荔枝湾 ， 苏子当年寓此间” ， 中认识了 。
海棠果口感酸甜 ， 有浓郁的香气 ， 清凉泻火 ， 健脾开胃 ， 具有很好的食疗保健作用 。
海棠主要分为西府海棠、贴梗海棠、垂丝海棠、木瓜海棠 ， 并称海棠四品 。在很多人将海棠果跟苹果混在一起 ， 但直接吃还是比较少 ， 味道上酸甜 ， 有种特殊的清香气息 。
海棠果能直接吃吗？
1、可以直接吃 ， 洗干净直接食用就可以了 ， 味道甘甜爽口 ， 但有些苦涩 ， 爽脆 。
海棠果掉落满地 ， 无人采摘 。
2、沙拉
做成沙拉 ， 需要洗净去皮 ， 加入蛋黄酱奶或沙拉酱 ， 搅拌均匀即可 ， 吃起来 ， 味道酸甜开胃 。
3、罐头
海棠果做成罐头也好吃 ， 洗干净煮熟 ， 加入盐 ， 等到海棠果煮开花之后 ， 冷却装入罐头瓶密封保存 。
4、海棠干
海棠果经过风干、烤干或晒干等做出的海棠干 ， 可以用来泡水 ， 开胃、消食 。是日常保健养生的干货之一 。
5、海棠果酱
用海棠果做出来的果酱 ， 味道也相当不错 ， 做法和步骤也算简单：
1、海棠果洗净后 ， 切成小块 。
2、加入糖（海棠果和糖的比例是5：2） 。
3、腌制一天后；将柠檬洗净后 ， 加入柠檬汁 。
4、小火煮30分钟 ， 等温度降低到70度之后 ， 装入罐头瓶子里面 。
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