1、玉米:高直链淀粉的玉米,淀粉含抗性淀粉高达60%,吃玉米不仅很有饱腹感,而且能减少对热量的吸收 。
【哪些食物放凉后抗性淀粉增加】2、香蕉:含有较多抗性淀粉,而且可直接生吃 。
3、红薯:不仅营养价值高,而且含有的抗性淀粉含量也比较高 。常吃红薯具有较强的饱腹感,能够帮助减少对热量的吸收 。
4、土豆:含有较多抗性淀粉的食物,饱腹感比较强 。
5、燕麦:含有的抗性淀粉比较多 。不仅如此,燕麦含有丰富的B1、B2、叶酸等 。
扩展资料:抗性淀粉存在于某些天然食品中,如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉,特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60% 。这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢 。其性质类似溶解性纤维,具有一定的瘦身效果,近年来开始受到爱美人士的青睐 。
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