备长炭是产自日本的一种木炭 。日本江户时代的元禄年间 ， 和歌山县田边市的备中屋长左卫门发明制得了这种木炭 ， 故而得名“备长炭” 。备长炭主要以和歌山县的橡木为原料 ， 经高温蒸烧而制成 。
备长炭是什么备长炭质素优良 ， 燃烧时火力强而猛烈 ， 而且可维持相当长的时间 ， 所以许多日本料理店喜爱用备长炭作为烧烤食物的燃料 。
【备长炭是什么】备长炭不仅可以作为燃料使用 ， 鞋柜、房间里放上细碎的备长炭 ， 可以起到吸湿除臭的效果 。
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