乡村工业主要包括手工毛棉纺 ， 谷物和豆类加工 ， 土法制糖 ， 棕榈果加工 ， 火柴和烟火具、乡村肥皂、虫胶制造 ， 药材采集 ， 竹、木、藤器、树胶脂、手工纸、蜂蜜、陶器、皮革、牛粪沼气的生产 ， 以及烧石灰 ， 打铁等 。
工业是对自然资源的开采、采集和对各种原材料进行加工的社会物质生产部门 ， 是加工制造产业 ， 工业是社会分工发展的产物 。
工业是第二产业的组成部分 ， 分为轻工业和重工业两类 ， 2014年中国工业生产总值达4万亿美元 ， 超过美国成为世界头号工业生产国 。
【乡村工业包括】18世纪英国出现工业革命 ， 使原来以手工技术为基础的工场手工业逐步转变为机器工业 ， 工业才最终从农业中分离出来成为一个独立的物质生产部门 。
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