【西红柿鸡蛋焖挂面做法】1、食材：面条1把、油适量、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、青菜适量 鸡蛋1个、榨菜适量、花生米适量；
2、取一小锅 ， 加入适量的水 ， 煮至微冒泡时 ， 将面条放进去煮至八成熟 ， 烫点青菜 ， 烫熟和面条一起捞出备用 。
3、另取一锅加热 ， 放油 ， 打入鸡蛋 ， 下盐和黑椒粉调味 。烙至两面熟后盛出 。
4、原锅中加入水 ， 煮开后放入西红柿片 。加盐、鸡粉调味 。
5、下入煮熟的面条微煮一二分钟即可 。最后加了点榨菜和花生米开吃 。
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