民间俗语说：“白露葱 ， 寒露蒜” ， 这句话的意思是白露节气的时候是最合适种大葱的时候 ， 而打了寒露的时候 ， 也就是在10月初前后 ， 是最适合种植大蒜的 ， 大蒜较为耐寒 ， 喜欢寒凉的环境 ， 在寒露节气播种温度也刚刚好 ， 适合大蒜生长 ， 长出来的蒜也更好 。
【寒露种蒜是什么意思】寒露为什么要种蒜
大蒜的生长期比较短 ， 但是因为播种期和品种不同也有很大的差异 ， 春天播种的大蒜生育周期比较短 ， 只用90到110天就可以了 ， 而秋播的大蒜生长期相对较长 ， 在220到280天左右 。
因此大蒜在每年9月上旬到10月上旬播种是最为适宜的 ， 10月份气温大致在17摄氏度左右 ， 到越冬的时候蒜苗可以涨到25厘米以上 ， 有一定的抗寒能力 ， 能保证其安全越冬 。
寒露介绍
寒露是二十四节气的第十七个节气 ， 也是秋季的第五个节气 ， 到寒露之后 ， 冷空气开始南下 ， 昼夜温差变大 ， 这个时候北方广大地区已经进入深秋或者即将进入冬季 ， 而吃大蒜有抗寒抑制疾病的作用 ， 对身体有一定好处 ， 所以要早早栽种准备起来了 。
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