1、材料：荠菜200克 ， 鸡蛋4个 ， 食用油适量 ， 盐适量 ， 辣椒适量 ， 葱适量 。
2、新鲜荠菜洗净控水 。
3、切碎 。
4、在碗里打入鸡蛋 。
5、电饼档预热加油 。
6、鸡蛋搅拌入电饼档煎熟 ， 切碎 。
7、与荠菜一起搅拌 ， 加入食用油 ， 食盐搅拌均匀 。
8、辣椒切碎备用 ， 不吃辣可以不放 。
9、煎饼是在超市买的 ， 直接用很方便 ， 铺在电饼档上 ， 上面均匀的放菜 。
10、卷起来 ， 可以放两个 。
【荠菜鸡蛋菜煎饼】11、等电饼档的指示灯灭了就好啦 。
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