是 。正常的山竹果肉颜色呈洁白色 ， 如果果肉变得透明 ， 有可能是由于变质而引起；山竹变质时 ， 果肉还会伴有发黄、发黑、果肉变酸、发臭的情况；除此之外 ， 山竹变透明还可能是由于在运输过程中长时间冷冻 ， 然后又迅速解冻而导致 ， 不管如何 ， 山竹变透明后 ， 都不建议继续食用 ， 存在安全隐患 。
拓展资料：【山竹变透明是不是坏了】山竹（学名：Garcinia mangostana） ， 又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、凤果 ， 既可以指植物山竹 ， 为金丝桃科藤黄属下的一个种 。可以指这种植物的果实山竹 。山竹原名莽吉柿 ， 原产于东南亚 ， 一般种植10年才开始结果 ， 对环境要求非常严格 ， 因此是名副其实的绿色水果 ， 与榴莲齐名 ， 号称“果中皇后” 。
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