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马蹄果的功效与作用 马蹄果的功效与作用有哪些

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核心功效
生津止渴、抗菌消炎、止渴退烧 。
马蹄果的简介
马蹄果也叫作荸荠 ， 还叫作水栗、芍、凫茈、乌芋、土栗、地栗等 。荸荠是莎草科、荸荠属的植物 ， 是中国的特色蔬菜之一 ， 吃法较多 。荸荠植株的秆多数 ， 丛生 ， 高度约40-100多厘米 ， 荸荠属于地下球茎 ， 比较膨大 ， 外皮为紫黑色 ， 里面的肉质洁白 ， 味道清甜可口 ， 汁水丰富 。
功效与作用
1、生津止渴：荸荠白白嫩嫩 ， 味甜多汁 ， 又富含黏液 ， 是具有生津止渴的作用的 ， 能帮助清除胸中烦闷 ， 缓解热病津伤口渴 。
2、抗菌消炎：马蹄果中含有一种天然的抗菌成分 ， 它对金HS葡萄球菌以及大肠杆菌还能产气杆菌都有明显抑制作用 。
3、止渴退烧：马蹄果水分含量大 ， 它能生津止渴 ， 对人类的心烦口渴以及低烧等症有很好的缓解作用 。另外马蹄果还是一种寒性食材 ， 它能清热泻炎 ， 也能退烧还能为人体补充多种营养 ， 平时食用它既能预防感冒 ， 也能让感冒以后出现的发烧症状很快好转 。
适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
脾胃虚寒者、血虚者、血淤者 。
【马蹄果的功效与作用 马蹄果的功效与作用有哪些】
不宜同食
1、芹菜：马蹄果本身具有很好的降血压功效 。可是 ， 如果再与芹菜这种降血压食材一起服用 ， 会大幅度降低血压 ， 这样就过犹不及了 。
2、绿豆芽：马蹄果本身就属于寒性食物 ， 绿豆芽也是寒性食物 ， 一起同食 ， 会加重体内寒气 ， 引起肠胃不适 ， 甚至腹泻 。
马蹄果的食用方法
青椒炒马蹄果
把新鲜马蹄果洗净 ， 然后去掉外皮得到的果肉切成薄片 ， 再把准备好的青椒洗净以后切成滚刀块儿 。另外准备适量的黑木耳 ， 提前泡发把它洗净 ， 再准备适量香葱和蒜末 。在炒锅中放食用油 ， 加热后放葱与蒜 ， 炒香后放入切好的马蹄果和青椒 ， 快速翻炒均匀加少量生抽和适量食用盐 。随后再把处理好的木耳入锅一起炒匀 ， 炒2-3分钟以后直接出锅即可 。

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