二十二碳六烯酸在奶粉中的作用

二十二碳六烯酸是DHA和ARA , 它们可以促进孩子大脑和视力发育 , 是奶粉中重要的营养成分 。二十二碳六烯酸是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸 , 在鱼油中含量较多 。
80年代以来 , 美国、日本、英国、澳大利亚等发达国家开始生产和使用DHA , 早期这类产品多以富含DHA和EPA的深海鱼油为原料通过分子蒸馏工艺制得 。
DHA是大脑细胞膜的重要构成成分 , 对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用 , 可维持神经细胞的正常生理活动 , 参与大脑思维和记忆形成过程 。
【二十二碳六烯酸在奶粉中的作用】DHA和脑健康的关系非常密切 , 增加食物中DHA的含量 , 有助于脑中DHA水平的提高 , 从而有利于增强学习记忆功能 , 有利于脑和神经的健康发育 。

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