视情况而定 。正常放置能放2-3天；密封保存能放置3-4天；冷藏保存能放置4-5天 。但一般超过3天则不建议继续食用 ， 因为米饭中的水分流失 ， 而且可能会滋生很多的细菌 。若发现米饭有异味 ， 或者变质了 ， 则不可继续食用 ， 避免对身体产生危害 。
米饭：
【冬天米饭可以放多久】米饭 ， 是中国人日常饮食中的主角之一 ， 中国主食 。主要成分为淀粉米饭的面世 ， 可追溯至粥 。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低 ， 上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果 ， 就发展出较饱满的米饭 。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进 ， 因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米 ， 甚至出现无洗米等净白米 ， 但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养 ， 而几乎只剩下淀粉质等糖份 ， 因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因 。
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