1、绝味烤面筋的配料：泡椒500克 ， 芝麻酱150克 ， 花生酱200克 ， 辣椒油40克 ， 大蒜仁100克 ， 花椒粉30克 ， 味精80克 ， 特鲜1号1包 ， 鸡精100克 ， 白糖20克 ， 精盐40克 。
2、绝味烤面筋的做法如下：
（1）把面筋切成薄片 。
（2）加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然 。
（3）搅拌均匀 ， 用保鲜膜包起来放到冰箱里 。
（4）到第二天的时候 ， 用竹签把面筋都串起来 。
（5）烤盘底下铺一层油纸 ， 把面筋晾到烤架上 。
（6）全部晾好后 ， 在面筋上刷一层油 。
（7）放到烤箱里中层 ， 上下火 ， 200度 ， 烤20分钟
【绝味烤面筋配方】（8）最后的成品 。
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