煮鸡蛋不能用银制容器 。因鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ， 盛装在银器中进行加热时会促使银和蛋白质反应 ， 致使蛋白质变性 ， 这样的鸡蛋不能继续食用 。银质器具和铝制器具稳定性都不强 ， 不适宜长期使用 。煮鸡蛋时用陶瓷容器较好 ， 因陶瓷容器性质稳定 ， 不易和其他物质产生反应 。
制作方法：
1、将新鲜鸡蛋洗净 ， 放在盛水的锅内浸泡一分钟 ， 然后用小火烧开 。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂 。
2、鸡蛋用小火烧开后 ， 再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可 。
【煮鸡蛋不能用什么容器 煮鸡蛋不能用哪种容器?】3、煮熟的鸡蛋不必马上取出来 ， 1-2分钟后再取出 ， 或放在凉开水、冷水中降温半分钟 ， 这样容易剥皮 。
推荐阅读
- 情侣名句 情侣名句短句
- 法律监督机关指的是什么
- 魔方润滑油涂哪里
- 车怠速多少转是正常
- 芥菜的功效与作用 芥菜的禁忌
- 考编制什么意思
- 北方贴春联的时间有什么讲究 北方贴春联风俗
- 什么定金不能退
- 英短猫什么颜色贵 英短猫哪个颜色比较值钱