一、榴莲含糖和胆固醇较多 ， 鸡汤中也含有大量脂肪 ， 食用会促使胆固醇进一步升高 。胆固醇过高 ， 会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病 。因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食或少食；
二、榴莲热量和糖含量较高 ， 因而肥胖人士和糖尿病患者应少吃；
三、榴莲含钾量较高 ， 鸡汤内又含有一些小分子蛋白质 ， 患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者 ， 由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理 ， 喝多了就会引起高氮质血症 ， 加重病情 。因而肾病及心脏病人应少吃；
四、榴莲富含纤维素 ， 肠胃会吸水膨胀 ， 过多食用会阻塞肠道引起便秘；
【榴莲壳煲鸡汤有哪些人不能喝】五、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用 。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人 ， 一般不宜喝鸡汤；
六、胆囊炎和胆石症经常发作者 ， 不宜多喝 ， 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与 ， 喝鸡汤后会刺激胆囊收缩 ， 易引起胆囊炎发作 。
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