1、把鱿鱼放进刚好没过它的清水中 ， 倒入100克左右的醋 。
2、泡三分钟左右 ， 在鱿鱼的背上 ， 中间的位置 ， 用刀子划一个十字 。
3、从刀口的位置 ， 稍稍捻起 ， 往边上一拉 ， 即可将鱿鱼皮去除 。
【鱿鱼的皮怎么能快速去除 怎么快速处理鱿鱼皮】
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