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意面怎么吃

生活经验知识分享


一、番茄意面 。准备食材：意大利面条、番茄、洋葱、蒜头、猪肉馅、罗勒碎、黑胡椒粉、糖、盐、番茄酱、料酒、生粉、白胡椒粉 。
1、肉馅里放上白胡椒粉、盐与料酒 。
2、西红柿与洋葱洗干净 ， 蒜头剥去外衣剁成末 ， 洋葱切成丁 ， 西红杮去皮切成小块 ， 肉馅用白胡椒粉、盐、生粉、料酒腌制十分钟 。
3、起油锅 ， 锅热后放二十克油 ， 我用的是黄油 ， 其它油也可代替 ， 油温六成热时放入洋葱炒至变色透明 ， 放入蒜泥爆香 ， 接着放入肉馅慢慢煸炒 。
4、肉馅炒散变色后放入番茄继续翻炒 ， 等番茄炒到软烂出沙 ， 放入番茄酱翻炒均匀 。
【意面怎么吃】5、接着放入少许盐 ， 糖与罗勒碎炒匀 ， 加入200克清水 ， 大火煮开后小火慢煮半个小时 。
6、时间差不多时 ， 肉酱已经粘稠的状态 ， 大火收下汁 ， 放入黑胡椒粉翻炒几下 ， 出锅 ， 汁别收太干了哦 。
7、取一干净锅子 ， 放入半锅水 ， 水开后放入意大利面条 ， 烧开后转中火慢慢煮熟 ， 意大利面与我们平时吃的面不一样 ， 要多煮一会儿 ， 水开后我大约煮了八分钟 。
8、把煮熟的面捞起放碗里 ， 舀上一大勺肉酱 ， 吃的时候拌一下就可以了 。
二、海鲜意面 。螺旋面100g、西兰花、胡萝卜、海鲜蔬菜酱料理包、橄榄油盐 。
1、料理包沸水中加热15分钟 ， 意面煮15分钟左右 ， 捞出沥干备用 。
2、锅热放橄榄油 ， 炒配菜 ， 料理包开袋倒入锅中 。
3、意面倒入锅中 ， 翻炒均匀 ， 起锅 ， 即可享用 。
三、黑胡椒意面 。准备食材：意大利面、黑胡椒、橄榄油 。
1、意面冷水下锅 ， 煮至无白心 ， 用筷子能轻松夹断 ， 即可捞出 。
2、意面过冷水 ， 加入适量橄榄油搅拌均匀 。
3、锅烧热放入橄榄油 ， 加入意面翻炒 。
4、加入适量黑胡椒酱翻炒 ， 将黑胡椒酱完全翻炒均匀即可出锅 。

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