1、首先 ， 准备一个盆倒入清水 ， 再将买回来的河蚌放进去浸泡两天 ， 然后在最初泡的隔上一小时左右换水 ， 浸泡半天后再换一次水;浸泡的第二天和第一天一样 ， 换两次水 ， 最后再用盐水清洗干净 。
2、在盐水清洗过河蚌之后 ， 把河蚌的腮去掉 ， 在蚌里一大块青色或HS的部分去掉 ， 还要再从小孔中挤出一点青色的污浊 ， 然后把小孔也去掉 ， 注意一定要清理干净 。
【如何洗河蚌才干净 河蚌如何清洗干净】3、河蚌用清水漂洗干净后 ， 再用菜刀沿缝处将其切开 ， 然后将蚌肉一块一块地剔尽 ， 再次漂进水中 ， 用指头刮去腐质 ， 再用清水反复漂洗干净即可 。
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