主料：土豆300克、鸡蛋1个、牛奶50克 。辅料：植物油、盐2克、白糖30克、糯米粉100克 。
把土豆洗净去皮切小片，加蒸锅蒸熟，一般20分钟左右 。
取出熟透的土豆，用勺子压成泥 。
加少许糯米粉拌均匀，等凉透 。
加入鸡蛋 。
加入牛奶 。
合成面团 。
可以带上一次性手套，楸一块（大约50克），搓圆 。
电饼铛通电（可以用平底锅），刷一层油，放入土豆饼压扁 。
加盖小火焖煎 。
【牛奶土豆饼的做法，软软糯糯做法很简单】把土豆饼煎到两面黄色即可 。
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