1、生抽、蚝油、盐、糖、水放入小碗，搅拌均匀 。
2、海鸭蛋取出蛋黄，碾碎，备用；蟹足棒切碎，备用 。
3、锅里放少量油，倒入蛋黄翻炒片刻，再倒入蟹足棒碎翻炒均匀 。
4、倒入调好的酱汁，开小火，翻炒均匀并煮沸 。
【蟹黄饭怎么做】5、出锅，铺到做好的米饭上，撒上葱花和芝麻 。
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