干虫草花需要泡发吗

【干虫草花需要泡发吗】
干虫草花需要泡发 。将干虫草花放置于盆中 , 加盐冷水浸泡2~3小时即可 。虫草花一般指北虫草 , 是北冬虫夏草的简称 , 也叫蛹虫草或蛹草 。北虫草属于真菌门 , 子囊菌纲 , 肉座菌 , 麦角菌科 , 虫草属 。主要生长在我国的北方地区 。
市面上所见到北冬虫夏草或者蛹虫草 , 大部分都是人工培育的北冬虫夏草 。北虫草 , 是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类;一类是人工饲养用虫蛹生菌而成 , 饲养难度大、存活率低;第二类是市场上最常见的 , 人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成 , 繁殖快、存活率高 , 而被普遍采用 。

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