在外观、水份、甜度方面有区别 。成熟后的黄金百香果是金HS的，普通的是紫色的 。黄金百香果比紫色百香果果汁要多，黄金百香果果汁为45%，紫色百香果果汁为35% 。金百香果的甜度是紫色百香果的5倍左右 。HS百香果和紫色百香果的区别【黄色百香果和紫色百香果的区别】HS百香果和紫色百香果的果形有区别 。紫色百香果，果形较小，鸡蛋形 。HS百香果果形较大，近圆形 。
繁殖方法不同：紫色百香自花授粉结果，不用人工受粉 。HS百香果，一般用来做嫁接苗枮木 。
百香果的果实内有HS果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等 。
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